Aroma yang kuat, rasa masam yang menyegarkan, dan tekstur yang rangup menjadikan bunga kantan sebagai bahan yang...
masakan bunga kantan
Dalam dunia masakan tradisional Melayu, bunga kantan (Etlingera elatior) sering dianggap sekadar bahan penambah aroma dan hiasan....
Bunga kantan (Etlingera elatior), yang selama ini sinonim dengan laksa dan nasi kerabu, kini dikenalpasti sebagai tumbuhan...
Dalam senarai ramuan masakan Melayu yang paling berpengaruh, bunga kantan sering berada di tempat teratas — bukan...
